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2024年4月，省委組織部“田間課堂”走進(jìn)湘潭市雨湖區(qū)長(zhǎng)城鄉(xiāng)，架起了沙子嶺豬養(yǎng)殖戶(hù)與科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)的橋梁，搭建了全市沙子嶺豬養(yǎng)殖戶(hù)的交流共享平臺(tái)，對(duì)壯大養(yǎng)殖規(guī)模、提升養(yǎng)殖水平、推廣“三產(chǎn)融合”發(fā)展模式提供了大力支持。為助推“沙子嶺豬”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，雨湖區(qū)長(zhǎng)城鄉(xiāng)以此次“田間課堂”為契機(jī)，做好做活“田間課堂”后半篇文章，大力培植本土特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，擦亮“沙子嶺豬”產(chǎn)業(yè)名片。

優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈

長(zhǎng)城鄉(xiāng)抓住產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，廣泛招商引資，積極走訪生豬養(yǎng)殖行業(yè)相關(guān)企業(yè)，與企業(yè)談合作、謀發(fā)展、促振興，不斷優(yōu)化基層營(yíng)商環(huán)境，吸引到越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)主體加入到“沙子嶺豬”產(chǎn)業(yè)鏈條之中。

為做好“沙子嶺豬”品牌門(mén)店的入駐與服務(wù)工作，進(jìn)一步拓展產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售端，長(zhǎng)城鄉(xiāng)聯(lián)合湘嶺公司，對(duì)意向客戶(hù)提供協(xié)助店鋪選址、工商登記、辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等服務(wù)。對(duì)接品牌宣傳推廣渠道，通過(guò)品牌微信公眾號(hào)、本地新聞媒體等線上線下平臺(tái)對(duì)新開(kāi)業(yè)店鋪進(jìn)行宣傳推廣。加強(qiáng)門(mén)店與供給方的對(duì)接聯(lián)系，保障沙子嶺豬肉產(chǎn)品的貨源供給。隨著品牌影響力日益加深，服務(wù)舉措日漸完善，越來(lái)越多的“沙子嶺豬”品牌連鎖專(zhuān)賣(mài)店在多地開(kāi)業(yè)，“沙子嶺豬”特色產(chǎn)業(yè)的銷(xiāo)售端更加成熟。

為進(jìn)一步發(fā)動(dòng)養(yǎng)殖戶(hù)加入沙子嶺豬養(yǎng)殖行業(yè)，長(zhǎng)城鄉(xiāng)組織意向養(yǎng)殖戶(hù)到沙子嶺豬養(yǎng)殖場(chǎng)地，現(xiàn)場(chǎng)觀看飼喂過(guò)程、觀察生豬現(xiàn)狀、品嘗體驗(yàn)。提供科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)接優(yōu)良種豬購(gòu)買(mǎi)渠道，對(duì)接線上線下銷(xiāo)售門(mén)店等一條龍服務(wù)，從種源、技術(shù)、銷(xiāo)售等多個(gè)方面解決養(yǎng)殖戶(hù)后顧之憂(yōu)，參與“沙子嶺豬”繁殖飼養(yǎng)合作的農(nóng)戶(hù)數(shù)量也逐漸增多，“沙子嶺豬”養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

目前，“沙子嶺豬”全產(chǎn)業(yè)鏈已初步形成，以湘潭市家畜育種站牽頭的保種端，以新湘農(nóng)、合龍公司為代表的擴(kuò)繁養(yǎng)殖端，以匯弘、長(zhǎng)盛、三旺、毛家食品為代表的屠宰加工端和以湘嶺公司為代表的經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)端等，涵蓋了沙子嶺豬保種擴(kuò)繁、健康養(yǎng)殖、肉品加工、冷鏈物流、品牌經(jīng)營(yíng)等各個(gè)環(huán)節(jié)，在多方的參與和努力下，“沙子嶺豬”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景越來(lái)越廣闊，市場(chǎng)預(yù)期不斷向好。

沙子嶺豬文化體驗(yàn)園棲息的小豬

聚力產(chǎn)品研發(fā)，提高附加值

長(zhǎng)城鄉(xiāng)助力提升沙子嶺豬科學(xué)養(yǎng)殖水平，豐富產(chǎn)品種類(lèi)，提升產(chǎn)品品質(zhì)，推動(dòng)品牌化發(fā)展。

組織生豬養(yǎng)殖技術(shù)人員開(kāi)展“送學(xué)上門(mén)”“現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)”等活動(dòng)，大力普及了科學(xué)飼養(yǎng)方法，沙子嶺豬肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，市場(chǎng)認(rèn)可度高。

深入開(kāi)展全鏈條調(diào)研，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求加大各類(lèi)豬肉衍生產(chǎn)品研發(fā)力度，形成了以沙子嶺豬為原料制成的梅菜扣肉、烤乳豬、毛氏紅燒肉、培根、肉腸、貢丸等暢銷(xiāo)特色產(chǎn)品。

推動(dòng)一二三產(chǎn)融合，打造了集生態(tài)種養(yǎng)、產(chǎn)品加工、文化市集、科普研學(xué)、美食體驗(yàn)、親子趣玩等功能為一體的沙子嶺豬文化體驗(yàn)園，建設(shè)“豬玀樂(lè)”主題文化餐廳、沙子嶺豬文化館、湘豬文化藝術(shù)走廊、豬豬樂(lè)園等項(xiàng)目，有效促進(jìn)了沙子嶺豬文旅餐飲行業(yè)的發(fā)展。

工作人員在飼喂沙子嶺豬

健全聯(lián)動(dòng)機(jī)制，成果惠民生

省委組織部“田間課堂”為“沙子嶺豬”產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新活力、提供了新動(dòng)能。長(zhǎng)城鄉(xiāng)在此基礎(chǔ)上積極探索促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，找準(zhǔn)利益聯(lián)結(jié)點(diǎn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)聯(lián)農(nóng)惠農(nóng)。

長(zhǎng)城鄉(xiāng)繼續(xù)深化與湘嶺公司的務(wù)實(shí)合作，建設(shè)好沙子嶺豬文化體驗(yàn)園和沙子嶺豬文化餐廳，共同推動(dòng)“沙子嶺豬”特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)端的提質(zhì)升級(jí)。目前，長(zhǎng)城鄉(xiāng)“沙子嶺豬”特色產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破1000萬(wàn)元，年利潤(rùn)達(dá)80萬(wàn)元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增收20萬(wàn)元以上并為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)崗位。

長(zhǎng)城鄉(xiāng)立洪村、和平村、繁白村三個(gè)村的股份經(jīng)濟(jì)合作社每年可獲得保底分紅合計(jì)8萬(wàn)元，分紅期限為5年，村集體將每年獲得分紅的30%用于低收入群眾發(fā)展產(chǎn)業(yè)，分紅的70%用于村上公益事業(yè)支出，5年期滿(mǎn)后湘嶺公司返還立洪村、和平村、繁白村合計(jì)75萬(wàn)元。

此外，湘嶺公司還與附近農(nóng)戶(hù)建立農(nóng)產(chǎn)品合作，通過(guò)“收購(gòu)+聯(lián)營(yíng)+包裝+代銷(xiāo)”模式幫助農(nóng)戶(hù)產(chǎn)銷(xiāo)初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)增收。

長(zhǎng)城鄉(xiāng)“沙子嶺豬”特色產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，通過(guò)建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)惠農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，有效提高了村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)村民增收和就業(yè)，把產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果切實(shí)轉(zhuǎn)化為群眾實(shí)實(shí)在在的利益，提升了群眾的獲得感和幸福感。

沙子嶺豬品牌宣傳現(xiàn)場(chǎng)

“田間課堂”為雨湖區(qū)長(zhǎng)城鄉(xiāng)“沙子嶺豬”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇，下一步，長(zhǎng)城鄉(xiāng)將繼續(xù)發(fā)揮“沙子嶺豬”特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，打響全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌，吸引更多經(jīng)營(yíng)主體加入“沙子嶺豬”生豬養(yǎng)殖行業(yè)，擴(kuò)大規(guī)模效益，加強(qiáng)成果轉(zhuǎn)化，促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾收入提升，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興事業(yè)向更高水平邁進(jìn)。