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【共和國美術(shù)記憶】 誰知盤中餐， 粒粒皆辛苦 ——方增先《粒粒皆辛苦》
內(nèi)容簡介：
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誰知盤中餐， 粒粒皆辛苦 ——方增先《粒粒皆辛苦》
膾炙人口的詩句“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，出自唐代詩人李紳的《憫農(nóng)（二首）》之一，詩中訴說的是農(nóng)民勞動之不易。方增先以《粒粒皆辛苦》為題作畫，除了表現(xiàn)農(nóng)民耕種之辛苦，贊頌農(nóng)民的淳樸與勤勞，還反映了新中國成立初期特定的社會背景。
《粒粒皆辛苦》創(chuàng)作于1955年，這一年，中央政府以“農(nóng)業(yè)合作化”政策帶領(lǐng)農(nóng)民走在社會主義道路上。當時，全國已有農(nóng)業(yè)合作社48萬個，針對有些村社存在過度收購統(tǒng)購糧的現(xiàn)象，1955年1月10日，中共中央下發(fā)了《關(guān)于整頓和鞏固農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社的通知》，要求放慢速度，收縮、鞏固現(xiàn)有農(nóng)業(yè)社，要求在各級工作中照顧農(nóng)民的利益和意愿。同年7月，毛澤東還做了《關(guān)于農(nóng)業(yè)合作化問題》的報告，體現(xiàn)了這一階段政府對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)民問題的重視。政府一方面抓生產(chǎn)，一方面還要教育民眾節(jié)約糧食，才能保證人民吃飽飯，因此，在文化宣傳教育中提倡“憫農(nóng)精神”變得尤為重要。
1955年3月，《人民日報》發(fā)表了題為《人人都要節(jié)約糧食》的社論，提倡全國上下節(jié)約糧食。方增先在回憶為何創(chuàng)作這一內(nèi)容時曾說：“農(nóng)民對糧食本來就有很深的感情，愛惜糧食是中國農(nóng)民很樸素的習慣，對小孩子愛惜糧食的教育甚至帶有神話的色彩。記得我小時候吃飯，飯粒掉在桌子上，一定是要撿起來吃掉的；如果掉在地上用腳踩著了，大人會說老天是要懲罰你的?！被谶@種背景，在高等藝術(shù)院校中，反映工農(nóng)兵生活的創(chuàng)作成為藝術(shù)教育主流，下鄉(xiāng)實踐考察也成了學(xué)習的必要環(huán)節(jié)。1955年初，由葉淺予、鄧白、史巖、金浪帶隊的西北文物考察團遠赴敦煌千佛洞寫生考察，方增先也參與其中。在敦煌臨摹了三個月，歸途中，方增先看到田地里農(nóng)民正在收割小麥，這一場景成為激發(fā)他創(chuàng)作《粒粒皆辛苦》的靈感來源。
方增先接受了徐悲鴻、蔣兆和等畫家將西方的素描人物技法融入中國畫的創(chuàng)作之中以改良中國畫的理念，又跟隨潘天壽、黃賓虹、吳茀之等老前輩學(xué)習，為此，他對中國畫的筆墨有了更深層次的研究。受到敦煌壁畫啟發(fā)，為了適應(yīng)中國畫材料及筆墨習慣，他弱化了西方人物畫中慣用的強烈明暗對比關(guān)系，吸納了西方繪畫中的塊面結(jié)構(gòu)、體積關(guān)系、人物解剖的知識技法，以水墨線條塑形，以墨色的自然過渡表現(xiàn)人物面部、衣著的體積感，達到了“以西潤中”的畫面效果。因此在觀者看來，《粒粒皆辛苦》表現(xiàn)的農(nóng)民真實而親切。
雖然是用大色塊表現(xiàn)畫面關(guān)系，但是方增先并沒有犧牲畫面的細節(jié)，近景中的農(nóng)民頭裹的白毛巾上還繪有紅字，也許是生產(chǎn)口號或生產(chǎn)隊名稱，這些紅字也印刻著一個時代的集體記憶。遠景中馬匹拉著堆滿麥子的馬車舉步前行，以淡墨描繪的馬車隊伍延伸了畫面的空間。農(nóng)民蹲在剛剛行經(jīng)的運糧馬車留下的車轍旁，他撿拾麥穗的右手臂青筋凸起，左手攥著煙袋和剛剛撿起的麥穗，堅實有力的雙手體現(xiàn)著勞動人民的辛苦。即使?jié)M車的麥子足以完成一年的指標，農(nóng)民也不愿意放過一粒麥穗，因為每一粒糧食中都凝結(jié)著勞動人民的汗水。1955年8月，作品創(chuàng)作完成后兩個月，國家公布了《市鎮(zhèn)糧食定量供應(yīng)暫行辦法》和《農(nóng)村糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷暫行辦法》，使用糧證和糧票的時代到來了。這幅畫因為反映了當時社會宣傳主旨和現(xiàn)實狀況，被作為時代典型不斷發(fā)表于各大報刊，1956年入選“第二屆全國國畫展覽會”，發(fā)表于《人民畫報》，獲得了眾多關(guān)注，影響深遠。同年，作品被送往德意志民主共和國展出，并發(fā)表在美術(shù)雜志封面上。糧食是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資。我國是世界第一人口大國，保障13億人的吃飯問題始終是治國安邦的頭等大事。黨的十八大以來，黨中央高度重視糧食生產(chǎn)，習近平總書記指出：“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上，我們的飯碗應(yīng)該主要裝中國糧?！?017年，我國人均糧食占有量超過了470公斤，中國人吃不飽飯的問題徹底成為歷史。
（王宇彤）
【人物檔案】
方增先
1931年生，浙江蘭溪人。1953年本科畢業(yè)于中央美術(shù)學(xué)院華東分院（1958年改名浙江美術(shù)學(xué)院，1993年更名為中國美術(shù)學(xué)院），后在該校創(chuàng)辦的研究生班讀研究生，1955年留校任教于中國畫系。他是“新浙派水墨人物畫”的奠基人與重要代表。1983年調(diào)入上海中國畫院，1984年任上海中國畫院副院長，1986年任上海美術(shù)館館長，1999年當選上海美術(shù)家協(xié)會主席?，F(xiàn)任中國美術(shù)家協(xié)會常務(wù)理事、中國畫藝術(shù)委員會副主任，中國國家畫院中國畫院院長。
主編/殷雙喜 副主編/丁瀾翔 曾小鳳 湖南電子音像出版社出品
